Крупа амарантовая шлифованная, 500г Healthy Generation

Амарант (щиприца) - богатый источник минералов, таких как кальций, магний и медь. Это растение также содержит много калия, цинка, фосфора и является единственным зерном, содержание витамина С в котором подтверждено документативно.

• Ученые еще ломают головы над загадкой пользы амаранта, продолжая изучать нюансы антиоксидантных и других полезных аспектов его действия. Но неоднократно доказано, что Amaranthus L обладает целебными свойствами:

• Стимулирует иммунитет, в т.ч. при терапии различных болезней, наполняет энергией.
• Регулирует липидный обмен, нормализует обмен веществ.
• Защищает печень.
• Снижает уровень холестерина.
• Контролирует уровень сахара в крови.
• Борется с воспалительными процессами, грибковыми заболеваниями.
• Препятствует образованию тромбов.
• Подавляет развитие опухолей.
• Снижает повышенное артериальное давление примерно на 20%.
• Улучшает состояние при атеросклерозе, гипертензии, недугах сердечно-сосудистой, нервной систем, язве и эрозиях желудочно-кишечного тракта, нарушениях в работе опорно-двигательного аппарата.
• Рекомендован при псориазе, нейродермитах.
• Полезен при гинекологических заболеваниях у женщин.
• Мужчинам улучшает потенцию.
• Помогает сохранить остроту зрения.
• В комплексе с диетой на основе амарантового масла снижает вес.
• Омолаживает кожу, укрепляет волосы и предотвращает появление ранней седины.
• Крупа амарант богата лизинами и отличается высоким качеством белка, превышая в два раза пшеницу и в три рази кукурудзу. Амарант содержит такие важные микроэлементы как: кальций, магний, калий, железо, фосфор. Кроме того, содержание витаминов А, В, С и Е в два раза превышает аналогичный показатель для клетчатки и овсяных отрубей.

• Вместе с гречкой и киноа амарант относят к группы псевдозерновых культур, что не содержат глютен. Амарантовая каша также помогает в диетическом питании, так как быстро насыщает организм и не позволяет переедать.

  Ее используют не только как гарнир, но и для приготовления конфет, хлебцев, печенья, сухих завтраков, а также амарантового масла. В современной мексиканской культуре в День мертвых амарант предлагают духам как закуску.

В 100 граммах готовой крупы амарант содержится 103 калории. Каша з амаранта получается очень вкусной с ореховым привкусом.

Варить амарант нужно в расчета 1 к 3 на воде или на молоко около 5−10 минут. Кашу можно делать как сладкой, так и соленой. Все зависит от добавок - фрукты, ягоды, орехи, мед или соль и зелень.

При желчнокаменной и мочекаменной болезнях, а также воспалении поджелудочной железы и желчного пузыря амарант стоит употреблять с осторожностью.