Что такое чиа и чем оно особенное?
- Семена чиа - это зернышки растения, являющиеся "рожкой" шалфея. Черное чиа получают из синих цветков, а белое - из белых. По вкусу они совершенно не отличаются.
- Вкус семян чиа напоминает орех, поэтому оно отлично дополняет соусы, соки, йогурты, овощные и зерновые блюда.
- Когда принимаете чиа, стоит пить много воды, так как семена хорошо впитывает жидкость, тем самым удлиняет чувство сытости.
- Несмотря на свой крошечный размер, семена чиа очень полезны для нашего организма. На 100 г в нем - 17 г белка.
- Содержит в 6 раз больше кальция, чем молоко и втрое больше железа, чем шпинат.
- Чиа является источником антиоксидантов, замедляющих старение.
- Содержит много клетчатки, которая важна для нормального функционирования кишечника.
- Даже 2 ложки семян чиа обеспечат чувство сытости.
Как употреблять чиа?
- Можно употреблять сырым и поджаренным, цельным и перетертым. Использовать как ингредиент блюд или как декоративный элемент.
- Отлично сочетается с мятой, розмарином, тимьяном, майораном.
- Чиа можно есть в сухом виде, добавляя в салаты, каши и йогурты.
- Незаменимо для приготовления пудингов и джемов из ягод. Чтобы приготовить джем без варки, просто взбейте блендером 250 г фруктов, добавьте 1 ст. л. чиа, перемешайте и поместите в холодильник на несколько часов.
- Чиа может заменить яйца в выпечке. Для этого размалите его кофемолке 2-3 ст. л. чиа и замочите на 10-15 мин.
- Для любителей быстрого, но полезного питания – отличное решение добавлять чиа в коктейли, смузи, салаты или овсянку.
- Если вы перемалете блендером ингредиенты супа вместе с чиа – сделаете их более густыми и кремовыми.
Противопоказания
- Не следует употреблять семена чиа при пониженном давлении, при приеме аспирина и антикоагулянтов, при аллергии на кунжут или горчице.
- Не следует употреблять при индивидуальной непереносимости.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Здорово |
| Страна производитель | Украина |
| Вид крупы | Чиа |
| Упаковка | Пакет |
| Вес | 0.25 кг |
Информация для заказа
- Цена: 120 ₴


