Розпушувач для тіста на основі винного камню та соди дозволяє створити пористу структуру тіста і збільшити його в об’ємі під час випічки.
Переваги продукту:
- Не потребує попереднього змішування з оцтом чи лимонним соком.
- Не має в своєму складі вуглекислого амонію.
Рекомендації щодо застосування. Використовувати 20г розпушувача на 500г борошна. Пропорцію варто регулювати в залежності від вмісту здоби в рецептурі.
Для вдалого результату випічки слід враховувати наступну послідовність:
- Заздалегідь розігріти духову шафу;
- Виміряти необхідну кількість розпушувача і одразу щільно закрити пакет, уникаючи висихання продукту;
- Змішати розпушувач із сухими інгредієнтами (борошно, крохмаль) перед тим, як суха частина інгредієнтів буде введена у рідкі інгредієнти;
- Після змішування інгредієнтів рекомендується одразу (!) ставити випікати в розігріту духову шафу.
Протипоказання. алергія на складові розпушувача.
Склад: винний камінь (37%), сода (22%), тапіоковий крохмаль (18%), картопляний крохмаль, ксантанова камідь.
Маса нетто: 100+-5 грама.
Енергетична цiннiсть в 100 г продукту: 225 кКал.
Харчова цінність в 100 г продукту: бiлки - 1,5 г, жири - 0 г, вуглеводи - 54,6 г
Термін придатності: 12 місяців.
Після відкриття упаковки не залишати пакет відкритим, щоб уникнути взаємодію розпушувача з киснем і втрату його властивостей для тіста.
Зберігати при кімнатній температурі не вище 25 градусів С і відносній вологості 80% без потрапляння прямих сонячних променів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Fruity Yummy |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 100 г |
| Склад | винний камінь (37%), сода (22%), тапіоковий крохмаль (18%), картопляний крохмаль, ксантанова камідь. |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип дріжджів | Сухі |
- Ціна: 144 ₴


