Крахмал тапиоки, Смак Життя 250 г

В чем особенность крахмала тапиоки?

• Это измельченный корень маниоки, произрастающей в Бразилии и Юго-Восточной Азии.
• Безглютеновая альтернатива картофельному или пшеничному крахмала.
• Крахмал тапиоки используют для загущения блюд, приготовления пудингов и соусов. 
• Хорошо сочетается с разной безглютеновой мукой.
• Крахмал тапиоки богат холин, который нормализует уровень холестерина.
• Также содержит витамины группы В, которые необходимы для нервной системы человека.
• Тапиока также богата кальций и фосфор, важные для костной ткани.
• Калий в составе выводит лишнюю жидкость из организма, нормализует давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
• Железо в составе - важный элемент гемоглобина, доставляющий кислород в различные клетки.

О глютен

• Крахмал тапиоки является безглютеновым.
• Да из-за того, что хранится на одном составе с другими продуктами, может содержать следы глютена. 
• Крахмал тапиоки можно спокойно употреблять людям, ограничивающим глютен или обладающим легкой степенью непереносимости. Если же у вас диагностированная целиакия, будьте осторожны.

Как использовать крахмал тапиоки?

• Добавляйте в супы и основе блюда для загустения.
• Для приготовления пудингов и безглютеновой выпечки. Придаст десертам гладкую и желейную текстуру.
• Для панировки овощей с корочкой.