Семена черного тмина Sativa, 250 г

Что это за продукт?

Семена черного тмина Sativa (также известно как Калінджі или Нигелла посевная – Nigella Sativa) - это маленькие черные зерна, которые тысячелетиями использовались в кулинарии и народных традициях Востока. Это настоящий суперфуд, сочетающий в себе насыщенный вкус и исключительную питательную ценность. Мы предлагаем отборное семя Sativa премиум качества, сохранивший максимальную концентрацию эфирных масел для вашей ежедневной поддержки организма и кулинарных экспериментов.

Какой вкус, запах, текстура?

Семена черного тмина имеют уникальный, многогранный остро-пряный вкус, которая не спутала с другими пряностями: оно слегка горьковатое, интенсивное и сочетает в себе оттенки орегано, мускатного ореха и черного перца с легкой ореховой ноткой. Оно имеет насыщенный, теплый, пряный аромат, который становится особенно выразительным при легкой обжарке или измельчении, а его текстура представлена мелкими матовыми черными зернятками, что приятно хрустят при употреблении.

Полезные свойства черного тмина Sativa:

Уникальность черного тмина заключается в высоком содержании биологически активных соединений, в том числе тимохинона, которому приписывают большинство его полезных свойств. Регулярное и умеренное включение семян черного тмина в рацион может способствовать:

1. Поддерживатели иммунитета: содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от окислительного стресса и поддерживают естественные защитные силы.

2. Улучшению пищеварения: способствует стимуляции аппетита и поддержанию здоровых пищеварительных процессов, уменьшая чувство тяжести и газообразования.

3. Здоровье сердечно-сосудистой системы: помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в пределах нормы и положительно влияет на эластичность сосудов.

4. Общего тонуса: считается, что семена могут способствовать повышению жизненного тонуса и работоспособности.

Семена черного тмина являются концентрированным источником ключевых питательных веществ:

- В 100 г продукта содержится 86% суточной нормы кальция, 92% магнію и 54% калия, что важно для поддержания здоровья костей, нервной и мышечной систем.

- Продукт богат на витамины группы В (34% В1, 29% В2, 36% В6), а также содержит внушительные дозы витамина С (30%) и витамина Е (31%), усиливающий антиоксидантную защиту организма.

- Семена являются отличным источником Омега-6 (66% суточной нормы), а также содержит медь (60%), цинк (45%) и железо (36%).

- В составе есть Калий – 1351 мг, Кальций – 689 мг, Магний – 258 мг, Фосфор – 568 мг, Витамин С – 21 мг, Витамин Е – 2.5 мг.

Способ использования:

Семена черного тмина Sativa — это универсальная и ароматная добавка для вашей здоровой кухни. Используйте его как цельную пряность для выпечки (хлеба, булочек, несладкой пиццы) или добавляйте до горячих блюд (супов, тушеных овощей, плова, бобовых), чтобы придать им насыщенный восточный аромат. Для максимального раскрытия вкуса семян можно измельчить и использовать как пикантную приправу для маринадов, домашних соусов и салатных заправок. Также оно отлично сочетается с молочными продуктами: добавляйте его до натурального йогурта, кефира, сыра или смузи.

Противопоказания: употреблять запрещено при индивидуальной непереносимости и после трансплантации органов; беременным женщинам, лицам с гипотонией или острую