Гречневая мука без глютена, Ms.Tally, 500 г

Гречане борошно без глютену

Через те, що гречка є не зернової, а псевдозерновой культурою, вона не містить клейковини. Виходить, що страви на основі гречаної муки можна вживати людям, що страждають від непереносимості глютену. З живильного і цінного інгредієнта виходять відмінні млинці, хліб, кекси і печиво. Що стосується складу продукції, то в ньому можна виділити такі речовини:

• Білки рослинного походження. Вони підтримують текстуру м’язової тканини і набагато активніше засвоюються організмом, ніж тварини аналоги.
• Амінокислоти, в тому числі і 8 незамінних. Завдяки їм імунітет людини підтримується на оптимальному рівні. Ще ці речовини беруть участь в обмінних процесах, підтримують високу функціональність органів і систем.

Секрети застосування: для випічки її краще змішувати в рівних пропорціях з пшеничного. При приготуванні яких дієтичних страв можна використовувати:

- млинці;

- пельмені (за умови, що в них буде низькокалорійне м’ясо птиці);

- хліб;

- пироги (краще з овочевою начинкою).