Крохмаль тапіоки, Смак Життя 250 г

У чому особливість крохмалю тапіоки?

• Це подріблений корінь маніоки, що росте у Бразилії та Південно-Східній Азії.
• Безглютенова альтернатива картопляному чи пшеничному крохмалю.
• Крохмаль тапіоки використовують для загущування страв, приготування пудингів та соусів. 
• Добре поєднується з різним безглютеновим борошном.
• Крохмаль тапіоки багатий на холін, який нормалізує рівень холестерину.
• Також містить вітаміни групи В, які необхідні для нервової системи людини.
• Тапіока також багата на кальцій та фосфор, що важливі для кісткової тканини.
• Калій у складі виводить зайву рідину з організму, нормалізує тиск та покращує роботу серцево-судинної системи.
• Залізо у складі — важливий елемент гемоглобіну, що доставляє кисень у різні клітини.

Про глютен

• Крохмаль тапіоки є безглютеновим.
• Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену. 
• Крохмаль тапіоки можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.

Як використовувати крохмаль тапіоки?

• Додавайте в супи та основі страви для загущення.
• Для приготування пудингів та безглютенової випічки. Додасть десертам гладкої та желейної текстури.
• Для панірування овочів зі скоринкою.