Борошно зеленоі гречки, Продукція як вона є, 1 кг

Борошно із зеленої гречки — це перемелена зеленагречка, яка відрізняється від звичайної тим, що не проходить термічну обробку і чудово підходить для випічки.

Не переносить штучних добрив, тому вважається екологічно чистою.

• Всі цінні речовини, що містить крупа, залишаються в бороші:
  - кремній — підвищує імунітет;
  - кальцій і фосфор  — укріплюють кісткову тканину;
  - калій — покращує роботу серця;
  - магній  — природний антидепресант;
  - мідь  — бере участь в утворенні колагену.

• Гречане борошно містить вітаміни групи В, які необхідні для обміну речовин, міцної кісткової тканини та нормальної роботи нервової системи.
• Багате на клітковину, яка покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Про глютен
Борошно зеленої гречки — безглютенове. 
Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену. 
Таке борошно можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.

Як використовувати борошно зеленої гречки?

• Випікайте млинці, коржі, хліб, галушки та булочки. Можна поєднувати з пшеничним борошном у пропорції 50:50. 
• Використовуйте для приготування шоколадних мафінів та сирничків. Борошно зеленої гречки надасть оригінальний смак і пухку структуру.