Борошно кунжутне 1 кг

Кунжутне борошно виходить способом подрібнення кунжутного макухи, що залишився після віджимання олії. Воно не містить глютену та складається більш ніж на 40% з рослинного білка, вирізняється ніжно-горіховим смаком і ароматом.

Кунжутне борошно можна додавати в салати, каші, випічку або просто їсти з медом.

Кунжутне борошно — це справжнє джерело цінних для людського організму речовин. У його складі є: замінні та незамінні амінокислоти, вітаміни (Е, T, вітаміни групи B), макро- та мікроелементи (кальцій, цинк, залізо, фосфор, магній, натрій, калій, марганець, мідь, селен), фенольні антиоксиданти (сезамол, сезамінол), антиоксиданти-лігнани (сезамін і сезамолін).

Кунжутне борошно лідирує за вмістом кальцію, необхідного для повноцінного формування зубів, кісткової та хрящової тканини. Вона чудово підійде як харчова добавка для організму та спортсменів, що росте.

У 100 грамах кунжутного борошна міститься:

білків — 46 грамів;
жирів — 19 грамів (з яких 3 грами насичені);
вуглеводів — 6 грамів;
харчові дієтичні волокна — 15 грамів;
кальцій — 390 мг;
магній — 810 мг;
вітамін B6,
фолієва кислота,
вітамін Е й тіамін
Корисні властивості кунжутного борошна

Найкорисніше борошно з кунжутних зерен у разі захворювань серцево-судинної, дихальної та статевої систем, шлунково-кишкового тракту та опорно-рухового апарату. Також дуже добре допомагає кунжутне борошно у разі дерматитів і анемії.

Борошно з кунжуту вирізняється низьким вмістом вуглеводів. Використовується в багатьох рецептах як замінник білого борошна, знижується щоденний рівень споживання швидких вуглеводів. Кунжутне борошно містить 1⁄3 олій насіння кунжуту, що робить його ідеальним інгредієнтом для дієтичних кулінарних страв і випічки. Продукт без клейковини й ідеально підходить для тих, хто дотримується безглютенової дієти або здорового способу життя.

Дивіться також