Гриб Муер сушений Здорово, 250 г

Гриб муер - це чорний деревний гриб, який має багато корисних властивостей. Він є цінним джерелом білка, антиоксидантів, вітамінів і мінералів. Гриб муер допомагає зміцнити імунітет, покращити роботу травної системи, нормалізувати кров'яний тиск і рівень холестерину.

Деревні гриби муер можна використовувати в різних стравах. Він чудово підходить для приготування супів, салатів, рагу та інших страв.

Яка користь гриба муер?

✔ Білок. сушений гриб муер містить близько 25.1 г білка на 100 г, що робить його хорошим джерелом цього важливого макроелемента. Білок необхідний для росту, розвитку і відновлення тканин організму.
Також гриб містить незамінні амінокислоти які допомагають організму регулювати метаболізм.

✔ Антиоксиданти. Гриб муер є хорошим джерелом антиоксидантів, які допомагають захистити організм від пошкоджень, викликаних вільними радикалами. Вільні радикали можуть сприяти розвитку хронічних захворювань, таких як рак, серцево-судинні захворювання та діабет.

✔ Вітаміни і мінерали. Гриб муер містить багато вітамінів і мінералів, включаючи:

• - Вітамін В12. Вітамін В12 необхідний для здоров'я нервової системи.
• - Вітамін D. Вітамін D необхідний для здоров'я кісток і зубів.
• - Цинк. Цинк необхідний для здоров'я імунної системи.
• - Калій. Калій необхідний для здоров'я серцево-судинної системи.

Корисні властивості гриба муер:

• ✔ Зміцнює імунітет
• ✔ Покращує роботу травної системи
• ✔ Нормалізує кров'яний тиск і рівень холестерину
• ✔ Має протипухлинні властивості
• ✔ Знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань
• ✔  Покращує стан шкіри, волосся і нігтів

Як правильно приготувати гриби муер?

Перед використанням гриби муер потрібно замочити та відварити, оскільки в сушеному вигляді вони тверді та ламкі.

Покрокова інструкція:

• 1) Помістіть сушені гриби у велику миску.

• 2) Залийте холодною водою (гриби збільшаться в об’ємі в 5-7 разів).

• 3) Залиште на 30-60 хвилин (можна на кілька годин для кращої текстури).

• 4) Якщо потрібно прискорити процес, використовуйте теплу воду, але не окріп – це може зробити гриби жорсткими.

• 1) Після набухання добре промийте гриби під проточною водою.

• 2) Видаліть жорсткі частини (якщо є) та великі капелюшки можна розрізати на шматки.

• 1) Закип’ятіть воду в каструлі.

• 2) Додайте гриби та варіть 5-10 хвилин (довше варити не потрібно, щоб зберегти текстуру).

• 3) Відкиньте на друшляк, промийте холодною водою.

Рецепт з грибами муер

Салат з грибом муер
Інгредієнти:

• ‣ 200 г грибів муер (варених)
• ‣ 100 г листя салату
• ‣ 1 помідор
• ‣ 1 огірок
• ‣ 1 цибулина
• ‣ 1 ст. л. оливкової олії
• ‣ Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. 1) Гриби муер промити, замочити в холодній воді на 30 хвилин, потім відварити до готовності.
2. 2) Овочі нарізати кубиками або брусочками.
3. 3) У мисці змішати гриби муер, овочі, салат, оливкову олію, сіль і перець за смаком.

Цей салат є легким і смачним варіантом для обіду або вечері. Він також є хорошим джерелом білка, вітамінів і мінералів